• Tiếng Việt
  • ភាសាខ្មែរ
Chủ Nhật, ngày 31/08/2025
Báo Trà Vinh
Báo Trà Vinh
  • Thời sự
  • Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Thể thao
  • An ninh - Quốc phòng
  • Pháp luật - Bạn đọc
  • Quốc tế
  • Thông Tin - Dịch Vụ - Việc Làm

Xã hội Y tế

Rau lang nhiều lợi ích nhưng vì sao không nên ăn mỗi ngày?

02/04/2025 07:08

Rau lang mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe nhưng ăn quá nhiều có thể gây ra một số tác dụng phụ.


Lợi ích của rau lang

- Dinh dưỡng phong phú: Rau lang là nguồn cung cấp các vitamin A, C, K, B1, B2, B3 và B9. Các khoáng chất như canxi, sắt, magie, phốt pho và kali cũng có mặt trong rau lang với hàm lượng cao. Bên cạnh đó, rau lang còn chứa kẽm, mangan, đồng, giàu chất xơ có lợi cho sức khỏe tổng thể trong khi ít natri. 

- Chống ung thư: Theo Pudmed Central, một số nghiên cứu đã chứng minh rau lang chứa các hợp chất như anthocyanins và polyphenols, có hoạt tính chống ung thư. Các chiết xuất từ rau lang ức chế sự phát triển của tế bào ung thư, đặc biệt là ung thư vú và ung thư phổi. 

- Chống tiểu đường: Ăn rau lang thường xuyên có liên quan đến tác dụng chống tiểu đường do loại rau này chứa các hợp chất giảm mức đường huyết, có lợi cho những người đang cố gắng kiểm soát bệnh tiểu đường.

- Tăng cường hệ miễn dịch: Rau lang chứa các vitamin và chất chống oxy hóa củng cố hệ miễn dịch. Ăn rau lang thường xuyên có thể tăng cường khả năng chống lại các bệnh nhiễm trùng và các bệnh lý khác. 

- Tốt cho tiêu hóa: Hàm lượng chất xơ trong rau lang thúc đẩy quá trình tiêu hóa khỏe mạnh. Chất xơ giúp duy trì nhu động ruột đều đặn, ngăn ngừa táo bón và hỗ trợ hệ vi sinh đường ruột khỏe mạnh. Việc bổ sung rau lang vào bữa ăn hằng ngày có thể cải thiện chức năng tiêu hóa.

- Chống viêm: Rau lang giàu diệp lục, đã được chứng minh giúp chống viêm bằng cách trung hòa các gốc tự do, từ đó giảm viêm trong cơ thể. 

- Tốt cho mắt: Beta-carotene cao trong rau lang sẽ được cơ thể chuyển hóa thành vitamin A, rất quan trọng để duy trì thị lực tốt và ngăn ngừa chứng khó nhìn vào ban đêm. 

Nhược điểm của rau lang

Các bác sĩ không đưa ra khuyến nghị về liều lượng tiêu thụ hằng ngày cụ thể rau lang nhưng như bất kỳ thực phẩm nào, việc tiêu thụ một cách vừa phải và đa dạng là rất quan trọng.

- Vị đắng có thể không dễ ăn: Rau lang tươi có vị đắng nhẹ, có thể không phù hợp với khẩu vị của tất cả mọi người. Tuy nhiên, nếu nấu chín, vị đắng này sẽ giảm đi đáng kể. 

- Chứa oxalat: Lá khoai lang chứa oxalat, một hợp chất có thể góp phần hình thành sỏi thận ở những người có nguy cơ. Vì vậy, những người có tiền sử sỏi thận nên ăn lá khoai lang với lượng vừa phải.

- Có thể tương tác với thuốc: Hàm lượng vitamin K trong rau lang có thể tương tác với các thuốc làm loãng máu. Những người đang sử dụng các loại thuốc này nên chú ý đến lượng thực phẩm giàu vitamin K trong chế độ ăn của mình.

- Khó tiêu: Rau lang tốt cho tiêu hóa nhưng nếu ăn nhiều và không uống đủ nước sẽ phản tác dụng, gây khó chịu cho hệ tiêu hóa như đầy bụng, chướng hơi do hàm lượng chất xơ cao. Bởi vậy, bạn nên bắt đầu với lượng nhỏ và theo dõi phản ứng của cơ thể.

Theo vietnamnet.vn

TIN CÙNG MỤC

Tuổi nào nên tầm soát đột quỵ?

Các "ổ chứa" vi nhựa ẩn trong tủ bếp

Các nhà khoa học Thụy Sĩ phát hiện nhiều vật dụng quen thuộc trong nhà bếp như thớt, bình sữa, cốc nhựa có thể phát tán vi nhựa, nano nhựa vào thực phẩm trong quá trình sử dụng.

  • Chức năng, nhiệm vụ cơ quan chuyên môn về y tế thuộc UBND cấp xã
  • 6 chính sách mới về chế độ thai sản từ ngày 01/7/2025
  • Đảm bảo cán bộ y tế thường trực tại điểm thi tốt nghiệp THPT 2025
  • Chấn chỉnh công tác quản lý lĩnh vực y, dược cổ truyền
Tin Nổi Bật

Lời chia tay!

Trao quyết định về sắp xếp, sáp nhập, hợp nhất đơn vị hành chính xã, phường

TRÀ VINH - Hào khí lịch sử, khát vọng vươn xa

Thành phố Trà Vinh - những hình ảnh từ góc nhìn trên cao

Ban Chấp hành Đảng bộ tỉnh Vĩnh Long mới gồm 83 đồng chí

Đồng chí Ngô Chí Cường giữ chức Bí thư Tỉnh ủy Vĩnh Long

Long trọng Lễ công bố Nghị quyết, Quyết định về sáp nhập tỉnh Vĩnh Long

Trực tiếp lễ công bố Nghị quyết của Quốc hội về sáp nhập tỉnh, thành phố

  • Thời sự
  • Chính trị
  • Kinh tế
  • Xã hội
  • Văn hóa - Thể thao
  • An ninh - Quốc phòng
  • Pháp luật - Bạn đọc
  • Quốc tế
  • Thông Tin - Dịch Vụ - Việc Làm
  • Cơ quan chủ quản: TỈNH ỦY TRÀ VINH
  • Tổng Biên tập: TRẦN VĂN PHƯƠNG,
  • Phó Tổng biên tập: SƠN HÙNG
  • Tòa soạn: Số 17 Lê Lợi, Phường 1, thành phố Trà Vinh, tỉnh Trà Vinh.
  • Điện thoại: 02943.852549;  Fax: 02943.852638
  • Email: phongbandocbtv@gmail.com
  • © 2020 Bản quyền thuộc về Báo Trà Vinh
  • Liên hệ quảng cáo: 02943.852549;  Fax: 02943.852638
  • Giấy phép số 454/GP-BTTTT, do Bộ Thông tin và Truyền thông, cấp ngày 20/7/2021.
  • Chỉ được sao chép, phát hành lại thông tin từ website này khi có sự đồng ý bằng văn bản của Báo.