Bắt mắt, thơm ngon món ăn từ thanh trà Bình Minh

Đại diện tổ chức Kỷ lục Việt Nam trao bảng xác lập kỷ lục 135 món ẩm thực chế biến có nguyên liệu thanh trà Bình Minh.

Ngày hội có nhiều hoạt động phong phú như: Hội thi ẩm thực, công diễn xác lập kỷ lục Việt Nam với 135 món ăn chế biến từ thanh trà, trưng bày sản phẩm OCOP, trình diễn sản xuất tàu hũ ky...

Ngày hội không chỉ tôn vinh, quảng bá thanh trà-trái cây đặc sản của Bình Minh, góp phần phát huy giá trị kinh tế của loại cây đặc trưng này mà còn lan tỏa nét đẹp văn hóa đặc trưng của Vĩnh Long nói riêng và vùng đồng bằng sông Cửu Long nói chung.

Đông đảo du khách tham quan tại ngày hội thanh trà.

Trong đó, hội thi ẩm thực có 20 đội tham gia, mỗi đội nấu 07 món từ thanh trà (01 món dự thi chấm điểm, 06 món trưng bày xác lập kỷ lục). Các món ăn kết hợp với trái thanh trà được chế biến đa dạng, đặc sắc, bắt mắt, mang đậm hương vị địa phương.

Theo Ban tổ chức, việc xác lập kỷ lục Việt Nam với món ăn chế biến từ thanh trà thể hiện ghi nhận, trân trọng tinh thần lao động cần cù, chăm chỉ của người nông dân trên vùng đất Vĩnh Long. Sự kiện còn khẳng định thành quả lao động vẫn luôn được tôn vinh, luôn mang đến những giá trị mới, làm phong phú thêm đời sống.

Các món ăn từ thanh trà được chế biến tỉ mỉ, công phu.

Bà Nguyễn Thị Quyên Thanh- Tỉnh ủy viên, Phó Chủ tịch UBND tỉnh Vĩnh Long, cho biết: Thanh trà ở thị xã Bình Minh nói riêng và tỉnh Vĩnh Long nói chung không chỉ mang lại giá trị kinh tế mà còn góp phần vào việc xây dựng thương hiệu nông sản của tỉnh nhà.

Lãnh đạo tỉnh kỳ vọng, thông qua Ngày hội Thanh trà, thị xã Bình Minh sẽ trở thành một trong những điểm đến du lịch hấp dẫn và là một trong những điểm tham quan không thể thiếu trong chương trình du lịch của du khách khi đến Vĩnh Long, góp phần vào việc thực hiện chỉ tiêu 2,15 triệu lượt khách du lịch trong năm 2025 và doanh du đạt 1.150 tỷ đồng theo Nghị quyết Tỉnh ủy đề ra.

Đội thi giới thiệu món ăn từ thanh trà.

Ngày hội còn là dịp để giới thiệu các sản phẩm du lịch đặc trưng đến đông đảo du khách.

Trái thanh trà đã mở ra cơ hội phát triển du lịch và đưa nông sản ở Vĩnh Long vươn xa.

Khách đến tham quan ngày hội còn được thưởng thức các món ăn miễn phí như bánh dân gian Nam Bộ, các món chế biến từ thanh trà, khoai lang tím…

Ban tổ chức trao giải cho các đội thi chế biến món ăn từ thanh trà.

PHI LONG (thực hiện)