Bưởi da xanh Ninh Thới

14/09/2020 10:40

Bưởi da xanh Ninh Thới (HTX Nông nghiệp Ninh Thới), huyện Cầu Kè được tỉnh công nhận đạt chuẩn 3 sao OCOP. Với đặc điểm trái to, dáng tròn, ruột hồng phấn, căng mọng, múi dày, tép lớn và có vị ngọt thanh, bưởi da xanh Ninh Thới đã được chứng nhận sản phẩm VietGAP.

Nhà vườn Cao Văn Công (trái) bên sản phẩm bưởi da xanh Ninh Thới đạt chứng nhận 03 sao OCOP cấp tỉnh.

Những năm trước đây, bưởi da xanh Ninh Thới được trồng xen trong các vườn cây ăn quả với tổng diện tích khoảng vài chục héc-ta, từ năm 2009-2010, diện tích trồng bưởi da xanh ở Ninh Thới được phát triển mở rộng và mang tính chuyên canh, hiện đã đạt trên 300ha và là nguồn thu nhập của hàng trăm nhà vườn trên địa bàn.

Ông Tạ Anh Dũng, Chủ tịch Hội đồng quản trị kiêm Giám đốc Hợp tác xã (HTX) nông nghiệp Ninh Thới (xã Ninh Thới, huyện Cầu Kè) cho biết: HTX Nông nghiệp Ninh Thới có 48ha bưởi với 51 thành viên, hàng năm cung cấp sản lượng bưởi ra thị trường khoảng 301 tấn trái. Giá trị của trái bưởi đã được nâng lên so với trước khi chưa có mô hình HTX và chứng nhận đạt OCOP.

Đến nay, bưởi da xanh Ninh Thới là sản phẩm trái cây duy nhất của huyện Cầu Kè nói riêng và của tỉnh nói chung được chứng nhận sản phẩm OCOP trong năm 2019. Chương trình OCOP đã tạo nhiều điều kiện thuận lợi cho HTX trong việc quảng bá thương hiệu địa phương, nhất là cơ hội để tiếp cận đầu ra và mở rộng thị trường.

Ngoài việc hướng đến sản xuất hữu cơ, đa dạng hóa sản phẩm chế biến, các nhà vườn trong HTX sẽ cùng nông dân tiếp tục nỗ lực đưa trái bưởi sạch của vùng quê Ninh Thới đi xa hơn bằng mở rộng các kênh tiêu thụ bền vững và hướng đến vùng quy hoạch chuyên canh đặc sản bưởi da xanh từng bước thay thế cho các cây trồng kém hiệu quả trong chuyển đổi cơ cấu sản xuất.

Theo nhà vườn Cao Văn Công, ấp Vàm Đình, xã Ninh Thới thành viên của HTX: hiện nay, bưởi da xanh ở địa phương được trồng theo xu hướng canh tác hữu cơ tự nhiên, không sử dụng các loại phân bón hóa học, hay thuốc trừ sâu hóa học nên sản phẩm hoàn toàn sạch. Bên cạnh đó, được phù sa Sông Hậu bồi đắp, nên hương vị của quả bưởi rất thơm và có vị ngọt thanh.

Với việc công nhận bưởi da xanh Ninh Thới đạt chứng nhận OCOP sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho nhà vườn phát triển sản phẩm và nâng cao giá trị trái bưởi. Gia đình có trên 1,5ha trồng bưởi da xanh được chuyển đổi từ đất vườn trồng nhãn, sa bô; đây là nguồn thu nhập chính của gia đình và hàng năm cho thu nhập khoảng 500 triệu đồng.

Bưởi da xanh Ninh Thới đã có mặt khá sớm ở vùng đất Ninh Thới được thiên nhiên ưu đãi (nằm ven Sông Hậu), đất đai màu mỡ đã tạo nên vị đặc trưng cho trái bưởi da xanh Ninh Thới khác với các nơi khác. Đặc biệt, tại nhiều nhà vườn ở Ninh Thới vẫn còn những cây bưởi da xanh có độ tuổi trên 15 năm, nhưng vẫn xanh tốt, không mang mầm bệnh hay bệnh vàng lá Greening… một số hộ có tính chuyên canh bưởi da xanh với diện tích rất lớn, như nhà vườn Phan Văn Út, ấp Vàm Đình với diện tích trồng bưởi da xanh trên 03ha.

Cũng theo ông Tạ Anh Dũng, sau khi trái bưởi của Ninh Thới được công nhận OCOP 03 sao, HTX cũng đang định hướng trong việc ổn định và duy trì vùng chuyên canh bưởi da xanh; xây dựng tổ kỹ thuật để tập huấn, hướng dẫn cho nhà vườn đảm bảo chất lượng nguồn cây giống khi thực hiện trồng, tránh “du nhập” cây giống trôi nổi, ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm trái sau này…

Bài, ảnh: HỮU HUỆ

Củ cải muối Chịt Sa vượt “lũy tre làng”

11/09/2020 06:57

Củ cải muối Chịt Sa, mọi người quen gọi “củ cải muối chú Ba”, một món ăn đặc sản của vùng đất Cầu Kè, tỉnh Trà Vinh. Ngày nay, củ cải muối Chịt Sa đã bước ra khỏi “lũy tre làng” của đồng bào Khmer ấp Trà Kháo, xã Hòa Ân, huyện Cầu Kè. Năm 2019, sản phẩm củ cải muối Chịt Sa được UBND tỉnh trao giấy chứng nhận 03 sao OCOP cấp tỉnh. Hiện sản phẩm có mặt hầu hết các siêu thị, trung tâm thương mại trong nước và hơn 08 quốc gia, vùng lãnh thổ… Hiện thương hiệu củ cải muối Chịt Sa của hộ kinh doanh Vương Tiển Khanh đã được Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ Khoa học và Công nghệ) công nhận “Chịt Sa - củ cải muối đặc sản Cầu Kè - Trà Vinh”.

Khởi nghiệp từ sản phẩm dầu dừa với niềm đam mê

10/09/2020 09:37

Ngoài nhiệm vụ chuyên môn giảng viên Khoa Nông nghiệp - Thủy sản Trường Đại học Trà Vinh chuyên ngành Công nghệ sinh học để đào tạo những tài năng trẻ, bà Lâm Mộng Thúy, chủ cơ sở dầu dừa nguyên chất Phương Huỳnh ở Khóm 4, Phường 6, thành phố Trà Vinh đã khởi nghiệp thành công các loại sản phẩm dầu dừa từ nguồn nguyên liệu dừa trái từ năm 2017 đến nay, cơ sở còn là kênh tiêu thụ giúp người trồng dừa trong tỉnh giải quyết đầu ra.