30/05/2023 09:11

Quách, một loại trái cây dân dã có nhiều ở Trà Vinh và từng được xem là đặc sản của địa phương. Tuy nhiên, thời gian gần đây trái quách mới được nhiều người biết đến nhờ một số sản phẩm chế biến từ chính hương vị mộc mạc của nó. Mới đây, một nhóm sinh viên tại Trường Đại học Trà Vinh tiếp tục nghiên cứu để chế biến thức uống từ trái quách. Đây cũng là ý tưởng giúp nhóm sinh viên này tham gia cuộc thi “Ý tưởng khởi nghiệp trong sinh viên” và bước đầu cho kết quả khả quan.