16/03/2023 15:51

Cũng cần nói ngay, những người đã từng ăn và còn nhớ món ăn vừa lạ lùng vừa ngọt thơm khó cưỡng này, chắc chắn ít nhất cũng đã bước vào tuổi sáu mươi. Bởi lẽ, từ sau thập niên 1980, tép bạc đất tự nhiên trên cánh đồng nước lợ Trà Vinh ngày càng khan hiếm, trở thành loại thủy đặc sản dành cho giới nhà giàu và chương trình điện khí hóa nông thôn đã đẩy dần chiếc đèn dầu phổ biến hồi đó vào miền ký vãng.